Botrytis cinerea (pourriture grise) - maladies fongiques en viticulture #3
La pourriture grise (Botrytis cinerea) est une moisissure ou un parasite qui peut causer des dommages considérables aux tissus verts de la vigne et à d'autres plantes cultivées comme les arbres fruitiers ou les plantes ornementales. Les raisins de cuve tels que le pinot noir, le chardonnay ou le sémillon sont généralement particulièrement sensibles au botrytis en raison de leur teneur élevée en sucre. L'un des symptômes les plus marquants d'une attaque de botrytis est l'apparition d'une couche grisâtre de champignons. C'est pourquoi le botrytis est souvent appelé [...].